Das Sortiment des Fahrradgeschäftes Fahrradhaus Scholz in Hamburg beinhaltet Fahrradanhänger, Crossräder, Citybikes, E-Bikes, Einräder, Falträder, Hollandräder, Kinderfahrräder, Jugendräder, Mountainbikes, Trekkingräder, Rennräder sowie Fahrradkleidung, Fahrradteile und Fahrradzubehör von unterschiedlichen Herstellern.

Beispiele aus den im Programm vertretenen Herstellern sind u.a.: Steppenwolf, Puky, Croozer, KED, Brooks, Selle Royal, Sigg, Bionx und viele andere mehr.