Quasi vor den Toren Hamburgs (aber zu Hamburg gehörend!) gelegen, liegt das größte zusammenhängende Blumen- und Gemüseanbaugebiet Deutschlands (mehr als 130 Quadratkilometer).
Mit den Vier- und Marschlanden - dem fruchtbaren Schwemmland zwischen Bille und Elbe, Moorfleet und Altengamme, verfügt Hamburg über einen Blumen- und Gemüseanbau, der weit mehr produziert, als die Hamburger selbst verbrauchen können.
Zu den Vierlanden gehören die Hamburger Stadtteile Curslack, Kirchwerder, Neuengamme und Altengamme, und zu den Marschlanden zählen Moorfleet, Billwerder, Spadenland, Tatenberg, Allermöhe, Reitbrook und Ochsenwerder.